京都月光荘日誌〜泊まれる飲み屋の日常〜

愛一朗@カドヤ・月光荘京都・八雲食堂

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自家農園にはロケットストーブタイプの
薪ストーブがあります

ここで廃材や畑の枯れ草、落ち葉、枯れ枝などを燃やしてます

燃やして出来た草木灰は畑の土にもとても良く、
酸性土壌を中和して、カリウムやカルシウムを補給してくれます。

ロケットストーブは燃焼効率も良いので、
煙もほぼ出ません。
昔このストーブは八雲食堂の店内で使っていました

クッキング用のストーブでもあるので、
ピザを焼いたり、チキンを焼いたり、

　

　

お湯を沸かして珈琲を淹れる事もできます。

畑で飲む珈琲は格別です！

今日も畑では、
薪ストーブが活躍してくれています。

 

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京都 西陣のゲストハウスと酒場

旅の宿『京都月光荘』 & 泊まれる飲み屋『八雲食堂』 & 立ち飲み『カドヤ』

京都市北区紫野南舟岡町73-18 

電話：080-6924-8131

メール：gekkousoukyoto@gmail.com

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